Consultar: Faculdade de Engenharia de Alimentos - FEA
Título [Principal]: Contribuição ao estudo dos fatores envolvidos na produção de goma xantana por Xanthomonas manihotis
Autor(es): Crispin Humberto Garcia Cruz
Palavras-chave [PT]:
Titulação: Mestre em Ciencia de Alimentos
Xantoma - Aspectos nutricionais
Banca:
Resumo:
Vanderlei Perez Canhos [Orientador]
Data de Defesa: 1983
Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document
Código: 000047375
Informações adicionais:
Idioma: Português
Data de Publicação: 1983
Local de Publicação: Campinas, SP
Orientador: Vanderlei Perez Canhos
Instituição: Universidade Estadual de Campinas . Faculdade de Engenharia de Alimentos
Nível: Dissertação (mestrado)
UNICAMP: Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
Dono: ti_cm
Criado: 10-09-2009 10:27
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